Fevereiro chegando, calor segue, verão não dá trégua e a meta de se alimentar melhor permanece! Se você tá aqui com a gente desde o começo, deixa um comentário contando como está sendo olhar pra sua nutrição de forma mais gentil e inclusiva!
Depois que voltei a ir pra academia todo dia, confesso que o suco verde não me atende como antes! Gosto de malhar em jejum e na volta estou morta de fome, algo que o suco não vai matar. Só que eu amo como é incrível ter em um copo essa quantidade de nutrientes. Por isso resolvi adotar os shots! Eles são práticos porque você faz uma receita e ela rende pra 4 dias! Pode congelar ou aumentar um pouco a quantidade de gengibre pra que ela dure melhor até acabar.
Hoje ensino a versão com beterraba. Como disse aqui, ela tem muitas vantagens e eu não tenho costume de consumir tanto. O benefício mais famoso é o ferro. Como uma boa vegetariana, tendo a sempre me preocupar em como estou absorvendo esse nutriente. Pra isso os nutricionistas indicam atrelar dois nutrientes: vitamina C e ferro. Essa dupla potencializa a nossa saúde. Um ajuda na absorção do outro! Pra isso nosso shot leva limão, gengibre e fica super refrescante.
Shot Rosa
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INGREDIENTES
- 2 beterrabas
- 1 limão com casca
- 3cm de gengibre
- 200ml de água
PREPARO
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo;
- Coe com um voal ou pano de prato.
