O último da sequência dos drinks é o Alexander. Essa receita é preparada pra consumo pós jantar! O preparo data a década de 20 e de lá pra cá ficou tão famoso, que dessa receita se desdobraram uma série de outras que levam o nome de Alexander também, mas com suas particularidades.
A coquetelaria se expandiu no começo do século, foi aí que surgiram vários drinks e eles foram sendo difundidos pra mais e mais pessoas. O Alexander foi a invenção de um bartender pra uma princesa chamada Mary, que vivia no condado de Harewood, no Reino Unido.
O nome desse bartender era Henry Mc. Elhone, ele é super famoso nesse universo dos coquetéis, escreveu um livro na época com histórias da criação de inúmeros clássicos conhecidos por todos. Esse livro cheio de dicas ainda tem informações muito atuais, mesmo tendo sido escrito em 1919, segue sendo uma bíblia pra quem gosta da área. Ele quem criou o Bloody Mary, e abriu um bar em Paris justamente na época da seca. Ficou famoso por servir várias celebridades como Ernest Hemingway e F. Scott Fitzgerald, e fazia o maior sucesso servindo drinks americanos pros franceses.
Quem se interessar, o livros está disponível em PDF aqui.
Alexander
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INGREDIENTES
- 1 dose de conhaque ou 50 ml
- 1 dose de licor de cacau ou 50 ml
- 1/4 de xíc. de creme de leite fresco
- cubos de gelo a gosto
PREPARO
- Em uma coqueteleira junte o gelo, o conhaque, o licor de cacau e o creme de leite fresco;
- Bata bem até gelar tudo;
- Coloque em um copo pra servir;
- Finalize com canela em pó ou noz moscada ralada.
