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Notice: A função _load_textdomain_just_in_time foi chamada incorretamente. O carregamento da tradução para o domínio soledad foi ativado muito cedo. Isso geralmente é um indicador de que algum código no plugin ou tema está sendo executado muito cedo. As traduções devem ser carregadas na ação init ou mais tarde. Leia como Depurar o WordPress para mais informações. (Esta mensagem foi adicionada na versão 6.7.0.) in /home2/sunday93/public_html/autoral/wp-includes/functions.php on line 6131

Erro no banco de dados do WordPress: [Table 'sunday93_autoral.wp_stqy_ppress_meta_data' doesn't exist]
SELECT * FROM wp_stqy_ppress_meta_data WHERE meta_key = 'content_restrict_data'


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Luciana Corrêa, Author at sunday slices https://autoral.sundayslices.com/author/lucianacorrea/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Fri, 11 May 2018 10:05:30 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Guia Michelin 2018 https://autoral.sundayslices.com/guia-michelin-2018/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=guia-michelin-2018 Tue, 08 May 2018 02:19:44 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=3101 Conhecido como o “hors concours” da premiação gastronômica, o Guia Michelin entregou suas concorridas estrelas a mais dois restaurantes brasileiros, nesta segunda-feira (7),  no Hotel Unique, em São Paulo. Os…

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Conhecido como o “hors concours” da premiação gastronômica, o Guia Michelin entregou suas concorridas estrelas a mais dois restaurantes brasileiros, nesta segunda-feira (7),  no Hotel Unique, em São Paulo. Os vencedores da noite e que levaram duas estrelas são o Tuju (São Paulo) e o Oro  (Rio de Janeiro). O restaurante D.O.M. (São Paulo) manteve suas duas estrelas pelo quarto ano consecutivo. Eles estão na quarta edição do Guia Michelin Rio e São Paulo 2018 por serem consideradas casas requintadas e que vale conhecer, como especifica o prêmio. Na América Latina, somente o Brasil possui restaurantes que levam a classificação francesa. Integrando o time de restaurantes com uma estrela, entram na lista o Ryo, liderado pelo sushiman Edson Yamashita, e o Tangará.
O Guia tem também a categoria Bib Gourmand, para restaurantes onde se come bem a preços bons. O nome Bib é uma homenagem ao boneco símbolo da marca, o Bibendum. Nessa lista, novos nomes apareceram em 2018: Bio do Alex Atala, Fitó da chef cearense Cafira Foz, Petí Panamericana, uma parceria do chef Victor Dimitrow com a escola de artes Panamericana e Piccolo do chef Marcelo Laskani.
Confira a lista completa de estrelados no Brasil:
** DUAS ESTRELAS
São Paulo 
D.O.M. (Alex Atala)
Tuju (Ivan Ralston)
Rio de Janeiro
Oro (Felipe Bronze)
* UMA ESTRELA
São Paulo 
Dalva e Dito (Alex Atala e Elton Júnior)
Esquina Mocotó (Rodrigo Oliveira)
Fasano (Luca Gozzani)
Huto (Fábio Honda)
Jun Sakamoto (Jun Sakamoto)
Kan Suke (Egashira Keisuke)
Kinoshita (Tsuyoshi Murakami)
Kosushi (George Koshoji)
Maní (Helena Rizzo)
Picchi (Pier Paolo Picchi)
Ryo (Edson Yamashita) – nova entrada
Tangará (Jean-Georges Vongerichten) – nova entrada
Tête à Tête (Gabriel Matteuzzi e Guilherme Vinha)
Rio de Janeiro 
Lasai (Rafael Costa e Silva)
Mee (Kazuo Harada)
Olympe (Claude Troisgros e Thomas Troisgros)
CATEGORIA BIB GOURMAND
São Paulo 
Antonietta Empório
Arturito
Le Bife
Bio – nova entrada
Bistrot de Paris
Brasserie Victória
A Casa do Porco
Casa Santo Antônio
Ecully
Fitó – nova entrada
Jiquitaia
Manioca
Mimo
Mocotó
Niaya
La Peruana
Petí
Petí Panamericana – nova entrada
Piccolo – nova entrada
Più
Tanit
Tartar & Co
TonTon
Tordesilhas
Zena Caffè
Rio de Janeiro 
Artigiano
Bottega del Vino
Lima Restobar
Miam Miam
Oui Oui
Pomodorino
Restô Rio
Riso Bistrô

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Brasília recebe feira para empresários de bares e restaurantes https://autoral.sundayslices.com/foodservicebrasilia2018/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=foodservicebrasilia2018 Fri, 27 Apr 2018 16:57:34 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=2998 Expositores de diversos setores da gastronomia receberão donos de restaurantes, lanchonetes, bares e padarias na 1ª edição da Food Service Brasília Expo. A feira será de 17 a 19 de…

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Expositores de diversos setores da gastronomia receberão donos de restaurantes, lanchonetes, bares e padarias na 1ª edição da Food Service Brasília Expo. A feira será de 17 a 19 de maio, no Estádio Nacional de Brasília. Conforme os organizadores, o objetivo de gerar negócios no setor de abastecimento e prestação de serviços para bares e restaurantes em Brasília.

Serão cerca de 40 expositores, desde fornecedores de insumos, como carnes, hortaliças, frutas, bebidas, entre outros, além de empresas de materiais como embalagens, utensílios, mobiliário, uniforme, etc. A previsão é que cinco mil pessoas passem pela feira. Mais informações sobre o evento podem ser encontradas no site www.fsbexpo.com.br ou serem obtidas pelo e-mail contato@bremenpromo.com.br.

Food Service Brasília Expo

Local: Estádio Nacional de Brasília

Data: 17 a 19 de maio de 2018.

Horário: Quinta e sexta-feira, das 13h às 21h | Sábado, das 10h às 19h

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Alimentos artesanais para todo país https://autoral.sundayslices.com/alimentos-artesanais-para-todo-pais/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=alimentos-artesanais-para-todo-pais Wed, 25 Apr 2018 16:43:01 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=2968 Os produtores de alimentos artesanais já podem comemorar uma melhoria para expansão do comércio do setor. Com a aprovação do projeto de lei da Câmara dos Deputados (PLC 16/2018), nesta…

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Os produtores de alimentos artesanais já podem comemorar uma melhoria para expansão do comércio do setor. Com a aprovação do projeto de lei da Câmara dos Deputados (PLC 16/2018), nesta terça-feira (24), pequenos e médios fabricantes poderão comercializar em todo o país com a garantia de um selo estadual. O selo Arte será concedido pelos órgãos de saúde pública de cada estado.

Antes da aprovação, itens como queijos, salsichas, salames e geleias só poderiam sair do estado produzido com o Serviço de Inspeção Federal (SIF). O que muitas vezes levava cerca de dois anos para emissão junto ao Ministério da Agricultura.

Fonte: https://bit.ly/2HoEGmi

Foto: Thamires Santiago

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Menos carne e mais legumes, por favor! https://autoral.sundayslices.com/menos-carne-e-mais-legumes-por-favor/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=menos-carne-e-mais-legumes-por-favor Wed, 25 Apr 2018 12:51:39 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=2959 Considerado um dos maiores consumidores de proteína animal, o Brasil apresenta um contraponto interessante: está em primeiro lugar mundialmente na campanha Segunda Sem Carne (SSC). São mais de 100 municípios…

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Considerado um dos maiores consumidores de proteína animal, o Brasil apresenta um contraponto interessante: está em primeiro lugar mundialmente na campanha Segunda Sem Carne (SSC). São mais de 100 municípios que iniciaram nas escolas públicas a introdução do cardápio vegetariano e já alcançou mais de três milhões de pessoas. Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), nas escolas municipais de São Paulo, por exemplo, a alimentação sem carne iniciou gradualmente em 2011, passando por criteriosos testes de aceitação dos alunos. A rede municipal atingiu cerca de 1 milhão de estudantes e poupou 436 mil quilos de carne ao longo de um ano.

A SVB acredita que a substituição da proteína animal pela proteína vegetal será uma realidade cada vez mais frequente, seja em escolas, restaurantes populares, no mercado e na sociedade como um todo. A campanha para conscientização sobre os impactos do consumo de produtos de origem animal iniciou nos Estados Unidos em 2003 e mobiliza, hoje, mais de 40 países na redução do consumo de carne entre outros produtos derivados. No Brasil, a campanha começou em 2009 e já alcança diversos estados.

Fonte: http://www.segundasemcarne.com.br

Foto: Thamires Santiago – Carne de jaca da Fazenda Burin.

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Quem somos nós – Luciana Corrêa https://autoral.sundayslices.com/quem-somos-nos-luciana-correa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=quem-somos-nos-luciana-correa Tue, 24 Apr 2018 23:48:52 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=2952 Em mais uma das inúmeras conversas semanais que tenho com essa pessoa/prima maravilhosa (Thamires), estávamos falando sobre a ampliação do blog para um portal, e vi nela uma empolgação contagiante.…

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Em mais uma das inúmeras conversas semanais que tenho com essa pessoa/prima maravilhosa (Thamires), estávamos falando sobre a ampliação do blog para um portal, e vi nela uma empolgação contagiante. Além de já estar presente aqui de certa forma, com a revisão dos textos das suas receitas, assumi a revisão dos textos das colunistas também. Ah, se encontrar algo errado por aí, pode falar comigo! Somos humanos, não é? Rsss

Voltando… conversa vai, conversa vem, não me aguentei e tive a ideia de me intrometer nesse projeto. A vontade de escrever está no meu sangue, não em jeito. Sugeri a ela que eu escrevesse também para o site, mas assumo: não saberia ser colunista de gastronomia (apesar de comer ser meu fraco) e nem falaria de viagens (já que não ando muito por aí). Então, aqui virei com a minha profissão mesmo: jornalista.

Teremos notícias, entrevistas, drops de assuntos voltados a tudo que tiver de mais novo e interessante para os leitores do Sunday Slices. Então, aguarde desde textos jornalísticos até descontraídos. Será incrível ter acesso a informações tão ricas, mergulhar nesse mundo tão delicioso e poder passar tudo para vocês. Boa leitura!

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