Eis que nas receitas da mamãe tem um bolo chamado 1-2-3-4, por causa das proporções das medidas. Desconfio que ele era feito pela vovó, mas não sei bem. Aqui ele é feito como bolo mescla, onde divido a massa em duas e adiciono cacau a uma delas. Você pode fazer simples também, todo branco e servir com café, mas aqui em casa, o fato dele ser colorido fez os meninos adorarem. Atenção para o fogo baixo, a 180ºC até dourar ou por 40 minutos, depende mesmo do seu forno.
bolo mescla
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- 4 ovos
- 1 xíc. de leite
- 2 xíc. de açúcar
- 3 xíc. de farinha
- 1 xíc. de manteiga
- 1/3 xíc. de cacau em pó
- 1 col. de sopa de fermento em pó
PREPARO
- Em uma tigela bata os ovos, o leite e o açúcar;
- Acrescente a farinha e bata até ficar homogêneo;
- Coloque a manteiga e repita o processo;
- Ponha o fermento e mexa bem;
- Separe a massa em duas, em uma das metades coloque o cacau e misture bem;
- Com a forma untada com manteiga, despeje uma mistura por vez;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.