Natal

Chegou ao fim a nossa jornada de natal! Queria finalizar de um jeito especial, então escolhi o biscoito amanteigado pra ensinar aqui. Ontem os meninos decidiram que precisávamos fazer biscoitos…

Semana passada a gente ensinou a gemada, uma receita clássica que ficou famosa depois que os norte americanos adotaram a bebida no natal como tradição. Confessei que a bebida quente…

Enquanto no Brasil as festas dividem as pessoas em dois grupos, os pró uva passa e os contra uva passa; na Itália temos o Panetone versus o Pandoro. O Pandoro,…

Estamos quase acabando o nosso especial de Natal, e olhando para todas as receitas que fizemos, senti falta de uma simples, mas que desse um afago na alma. O Natal…

Rabanada é a receita mais citada quando falamos de Natal. Pra maioria das pessoas não existe o dia 25 sem essa sobremesa! Claro que a origem desse prato é incerta,…

Depois de ensinar o passo-a-passo super simples do queijo mascarpone, voltei pra gente fazer a receita do tiramisù. Se você não conhece essa sobremesa, ela é apenas o doce italiano…

Existem 5 molhos básicos na culinária francesa: béchamel, espagnole, velouté, hollandaise e vermelho (ou ao sugo, de tomate…). Dessas receitas básicas, vários outros molhos podem ser feitos, uma coisa como as cores primárias e…

A melhor piada do seu tio na ceia de natal chegou! É pavê sim!!! E de chocolate ainda por cima. Só que eu preciso contar uma coisa para vocês, e…

Natal é uma época muito especial pra mim. Quando criança era a data de reunir os primos todos, brincar a noite inteira, comer uma comida sem igual e ainda ganhar…

Quando comecei a cozinhar ligava para minha mãe desesperada lá de São Paulo… Parecia que nada virava comida, sabe? Eu seguia as instruções, eu lembrava de como ela fazia o…