Vegan

Há um tempo fui chamada para fotografar o curso da Patricia Helu. Já a seguia no Instagram e o convite caiu como uma luva! Primeiro, porque existe uma admiração enorme…

Não sou adepta de radicalismos, apesar de ser vegetariana e escutar que isso por si só já é extremamente radical. Não eliminei o glúten, o açúcar, a lactose e muitos…

á comi gnocchi de banana em restaurantes e sempre me deliciei demais, mas ficava pensando que, se o preparo do feito de batata era demorado e trabalhoso, quem diria o…

Sabe quando você descobre um ingrediente e pensa: nunca tinha visto algo do tipo, e de repente, onde eu olhava lá estava… sucos, saladas, “pudins”… RESULTADO: lá fui eu experimentar e…

Quanto mais o tempo passa, quanto mais receitas aprendo, mais me distancio das regras. Porque aprender na prática e se acostumar com os pontos de cocção, os cheiros, a temperatura,…

Bem-vinda primavera!!! Não posso mentir, eu te desejei demais! O sol vem esquentando cada dia mais, a rua vem florindo e iluminando as andanças pela cidade, logo mais a chuva…

Querido inverno, eu não quero te expulsar, mas chega. Nossa relação nessa temporada foi difícil… Eu queria comer salada e estava frio, vitamina de banana congelada, frutas diversas e você…

Nunca esteve nos meus planos ter um site de receitas ou até mesmo ensinar uma vez por semana, aí na sua casa, como preparar alguma coisa. O caminho foi naturalmente…

Seria mentira dizer que cozinheira não adora elogio! A gente não cozinha para isso, mas é sempre maravilhoso escutar que estava gostoso e que deu pra sentir o carinho que…

Cá entre nós: eu não lembro por que diabos decidi testar essa receita, mas como se parece com um pão, foi amor à primeira vista! No começo era meio difícil…