A temporada de festas ainda não acabou! E apesar de amar drinks no geral, tem uma coisa bem chata quando a gente se reúne em casa e faz você mesmo: fazer o refil! Então, hoje eu trouxe uma receita para fazer em jarra! Assim, você faz no começo da festa e os convidados podem ir se servindo.
Já te ensinei a fazer o mojito clássico, que também pode ser feito nesse formato de jarra. Agora, vou dar uma opção que achei mais refrescante, a cara do verão! O mojito de abacaxi tem basicamente os mesmos ingredientes, mas a gente adiciona um suco de abacaxi concentrado, que é só pegar algumas rodelas de abacaxi (entre 8 a 10) e bater no liquidificador sem água. Coa em uma peneira e reserva para fazer a receita. Troquei também a água com gás por uma água tônica, que deu mais gás e um frescor maravilhoso. Espero que gostem!
Mojito de abacaxi
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INGREDIENTES
- 1/2 maço de hortelã
- 5 doses de rum
- 400ml de suco concentrado de abacaxi
- 3 limões
- 3 col. de sopa de açúcar
- 1 lata de club soda
- gelo
PREPARO
- Separe as folhas do hortelã já lavadas e coloque na coqueteleira (se ela for grande, se não já faça em uma jarra);
- Corte os limões em quatro e retire o centro branco;
- Adicione açúcar e o rum;
- Coloque o suco de abacaxi e sacuda bem, se estiver fazendo direto na jarra, amasse os limões com uma colher antes de por o suco;
- Sirva com gelo no copo.
