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bolo invertido Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/bolo-invertido/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Mon, 22 Oct 2018 17:36:44 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Bolo invertido de laranja https://autoral.sundayslices.com/bolo-invertido-de-laranja/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bolo-invertido-de-laranja Fri, 19 Oct 2018 18:46:48 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=3966 Tinha um tempo que não fazia bolo, resolvi aproveitar o feriado para testar uma receita de bolo invertido de laranja. Confesso que fazer o bolo com a laranja com casca…

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]]> Tinha um tempo que não fazia bolo, resolvi aproveitar o feriado para testar uma receita de bolo invertido de laranja. Confesso que fazer o bolo com a laranja com casca não é ainda uma prática muito comum para mim. A casca é uma parte amarga e o amargor não é a minha sensação favorita quando falamos de bolo. Se você é igual a mim, sugiro tirar a casca e fazer uma alternativa mais agradável ao seu paladar.
A receita não é complicada, mas não cometa o mesmo erro que eu: use uma forma normal, não de fundo removível. Achei que talvez fosse ser melhor já que o bolo é invertido, mas a massa dele é muito líquida se espalhou por todo o forno (essa é para quem acha que eu só acerto na cozinha). Use a forma de sempre que ele é tranquilo de desenformar! A massa fica muito fofinha, maravilhosa de comer com café quentinho.

Bolo invertido de laranja

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Serve: 6 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 3 col. de sopa de açúcar demerara
  • 100g de manteiga
  • 50ml de iogurte grego
  • 1 laranja
  • 2 ovos
  • 140g de açúcar demerara
  • 1/2 col. de chá de extrato de baunilha
  • 120g de farinha de trigo
  • 1 col. de chá de fermento em pó
  • 1/4 col. de chá de sal
  • raspas de laranja

PREPARO

  1. Unte a forma com manteiga e coloque o açúcar, espalhe bem girando e batendo a forma de leve;
  2. Derreta a manteiga e misture com o iogurte, deixe esfriar;
  3. Bata os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha até obter uma massa densa;
  4. Acrescente a farinha de trigo, o sal, as raspas de laranja se desejar e misture bem;
  5. Incorpore a manteiga com iogurte e o fermento;
  6. Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.

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