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bowl Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/bowl/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Fri, 25 Jan 2019 13:34:05 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Tigela refrescante https://autoral.sundayslices.com/tigela-refrescante/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tigela-refrescante Wed, 23 Jan 2019 16:42:44 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=4624 Escrevo essa coluna às oito horas da noite, onde a sensação térmica beira os 38 graus. Não sei se sou eu, o verão, a camada de ozónio, o efeito estufa……

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]]> Escrevo essa coluna às oito horas da noite, onde a sensação térmica beira os 38 graus. Não sei se sou eu, o verão, a camada de ozónio, o efeito estufa… Esses são os dias mais quentes da vida! Tomei banho a exatos 5 minutos e já estou suando sentada no escritório com todas as janelas abertas.

Pode parecer tão clichê se alimentar de sucos, tigelas e saladas nesse período, mas é fisicamente difícil a gente comer agora um prato de lasanha agora. E ficar na cozinha por muito tempo fazendo comidas quentes também não é nada maravilhoso… Eis que uma tigela pode ser uma opção maravilhosa!

Essa é extremamente refrescante e cremosa! A combinação de abacaxi com gengibre nunca decepciona. A banana da uma cremosidade incrível com o iogurte. Eu sei que é muito comida da moda, mas eu juro que é delícia. Ainda aproveita e acrescenta uma cobertura cheia de proteína e crocância: chia, sementes, nibs…

 

tigela refrescante

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Serve: 2 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 1/2 xíc. de abacaxi congelado
  • 1 banana
  • 3cm de gengibre
  • 1 xíc. de iogurte
  • 1/2 xíc. de gelo

PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

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]]> Tigela básica https://autoral.sundayslices.com/tigela-basica/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tigela-basica Tue, 15 Jan 2019 23:52:21 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=4604 Esta receita é realmente simples e você pode torná-la diferente a cada dia. É simples, por que tem por base a banana e o morango congelado, dois ingredientes básicos para…

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]]> Esta receita é realmente simples e você pode torná-la diferente a cada dia. É simples, por que tem por base a banana e o morango congelado, dois ingredientes básicos para se ter em casa. A chia ajuda a deixar tudo bem cremoso, mas se você não costuma ter em casa, não corra no mercado para isso! (Falei um pouco sobre não comprar ingredientes que não usa normalmente na nossa newsletter, já assinou? Clica ali do lado!)

O leite aqui é de castanha, porque se estamos falando de desintoxicar o corpo, essa é uma ótima hora para deixar o leite de vaca. Talvez você sinta a digestão mais leve e rápida, e quem tem problemas respiratórios pode ver algumas mudanças nesse quadro de produção de muco. Sim, o seu alergista pode dizer que o leite de vaca não causa isso, mas eu tenho 28 anos de rinite crônica e posso ser uma evidência ambulante de como respiro melhor sem ele.

Para adoçar, eu uso agave. O ideal seria não usar nada, diminuir a quantidade de açúcar! Se você tem o paladar mais doce, tente evitar o açúcar refinado. Comece mudando para o demerara e se possível um orgânico. Teste o de coco e por fim tente não comer nada! Bananas maduras podem ajudar muito nisso (e essa opção é melhor que testar açúcares)!

A tigela (ou bowl) é básica, porque tem um sabor delicioso mas não muito marcante. Você pode escolher as coberturas que mais gostar e quem sabe aproveitar esse momento para adicionar mais um item que consumimos pouco: sementes. 100g de sementes de abóbora têm 33g de proteína, um bife na mesma medida tem 22g. Ou seja, existem ingredientes que podem ajudar a equilibrar o prato que você não costuma consumir!

Vou deixar minhas coberturas favoritas para te dar idéias: castanhas, semente de girassol, semente de abóbora, gergelim, nibs de cacau, pasta de amendoim, chia, granola, aveia, coco fresco ralados e frutas!

Tigela básica

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Serve: 1 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 1/2 xíc. de morango congelado
  • 2 bananas
  • 2 col. de sopa de chia
  • 1/2 xíc. de leite de castanha
  • 1 col. de sopa de agave

PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

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