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coco ralado Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/coco-ralado/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Fri, 08 Jun 2018 17:29:29 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 cocada de forno https://autoral.sundayslices.com/cocada-de-forno/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocada-de-forno Fri, 08 Jun 2018 01:36:53 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=3230 Cocada no forno da minha casa, quentinha, tem o ano todo. Eu podia parar esse post bem aqui, porque você e eu sabemos bem que não precisamos de nenhuma explicação…

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]]> Cocada no forno da minha casa, quentinha, tem o ano todo. Eu podia parar esse post bem aqui, porque você e eu sabemos bem que não precisamos de nenhuma explicação ou justificativa para te convencer a fazer essa receita. Cocada de coco ralado fresco é o afago mais quentinho para o coração de quem ama sobremesa.

Eu tenho que adiantar: fazer ela ficar cortada em quadradinhos para foto foi muito difícil, porque ela foi feita para comer com colher, saída do forno, e se bobear com um sorvete de tapioca por cima. E te conto mais um erro: esqueci meu fouet em casa para gravar (o cenário da sequência junina foi a casa da minha mãe). E lá na casa da mamãe não tinha! Então sim, você não reparou errado, no vídeo eu uso o batedor da batedeira antiga dela. Eu já disse por aqui que na cozinha a gente se vira bem, se souber o ponto das coisas e como chegar lá! Não tenha medo de se arriscar, pode começar por essa cocada simples.

cocada de forno

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Serve: 6 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 2+1/2 xíc. de coco fresco ralado
  • 3 ovos
  • 2 xíc.de açúcar
  • 1 col. de sopa de manteiga

PREPARO

  1. Em uma tigela bata os ovos, açúcar e a manteiga, com um fouet;
  2. Acrescente o coco ralado e misture;
  3. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar em cima;
  4. Sirva em temperatura ambiente.

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