comida

Queria escrever sobre meu restaurante favorito daqui de Barcelona e por coincidência minha amiga que me levou lá pela primeira vez estava aqui de férias. Mobilizei a Lu (nossa amada…

Segundo as histórias, a famosa torta invertida de maçã foi criada em um belíssimo acidente. Enquanto conversava com os clientes, Stéphanie Tatin, notou que não havia ainda preparado a sobremesa,…

Londres é uma cidade enorme, diversa e cheia de excelentes opções para explorar quando falamos de gastronomia. Durante o verão é divertido passear pela cidade florida, cheia de gente curtindo…

O meu primeiro encontro com a Casa de Francisca aconteceu bem por acaso em uma das minhas primeiras caminhadas em São Paulo. Em meio ao alvoroço típico do centro, dei…

O bolinho de chuva é uma receita bem típica portuguesa, que a gente conheceu mesmo depois que ela apareceu nos livros de Monteiro Lobato, e consequentemente, no Sítio do Pica-pau…

Agora sim, Washington DC, esse lugar que aprendi a chamar de casa. Pra minha brasileirada que acha Nova Iorque o melhor destino nos EUA: apenas abra seu coração, esse país…

Fazer pão é uma verdadeira arte! Se falarmos dos de fermentação natural então, é um processo lindo de acompanhar. O pão sírio é um dos pães mais antigos do mundo,…

Um dia desses, eu estava saindo de um trabalho com uma amiga e depois de horas em pé debaixo do sol de verão da Catalunha – absurdamente quente e úmido…

Existe um grande debate sobre as terminologias das comidas veganas, porque as pessoas que não são veganas acham uma grande enganação comer uma comida já culturalmente conhecida em versão sem…

A polenta é um prato típico italiano, mas que no começo era feito com farinha de trigo ou de aveia. Um tempo depois, quando o milho chegou à Itália, que…