O Ghibellina é um italiano despretensioso que fica na rua 14, uma área badaladinha e cheia de restaurantes, bares e baladas. Depois de uma semana de dieta regrada foi pra lá que parti pra desforra com duas amigas que estavam me visitando. Pelo lado de fora, sempre achei o lugar um charme, com mesinhas na rua e um bar que te permite ver o movimento lá fora. Ao entrar pela primeira vez, me surpreendi com o tamanho do restaurante. Várias mesas com famílias, grupos de amigos, casais.

Para iniciar os trabalhos, além do vinho, pedimos um Riso al Salto. Nada mais nada menos que um bolinho de arroz de risoto em um molho de tomate e prosciutto. Parece uma coisa besta né? Eu não consegui esperar pra tirar foto depois de sentir o cheirinho (vide foto abaixo – se você colocar a foto sis, se tiver muito cagada só tira esses parênteses haha). Com a promessa de comida boa depois dessa entrada digníssima, pedimos cada uma um prato diferente. Eu fui de Tagliatelle al Ragú e as amigas de Calamariti con Calamari e Fussili Corti com Gorgonzola e Spinaci. Posso ser suspeita, mas achei o meu prato o mais delicinha (claro que comi um pouco do prato das amigas sem pudor). Era um prato simples gente: macarrão e molho de carne moída. Mas esse molho… Esse molho tinha tanto sabor que até aqueceu meu coração. O tal Fussili com
gorgonzola e espinafre, no entanto, não ficou muito pra trás. Era um prato mais leve, mas tão rico em
sabores!

Chega enfim a famigerada hora da sobremesa. Pedimos os clássicos: tiramisu e panna cotta. Sabia que ia achar bom por motivos de “louca dos doces”, mas foi unânime a opinião de que a panna cotta estava em outro nível de sobremesa que as que comemos normalmente por essas bandas. Resultado: entrada, prato principal, sobremesa e três clientes felizes. Na saída, aquela olhadinha no prato das outras pessoas do restaurante e a promessa de voltar para um happy hour e comer a famosa pizza cortada com tesoura. Mas isso são cenas dos próximos capítulos…

Ghibellina: 1610 14th St NW, Washington, DC 20009, EUA. Tel: +1 202-803-2389

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