Durante a revolução mexicana, o general Don Augusto Michel inventou essa receita que, popularizada, levou seu nome. Ela é super simples: leva cerveja, suco de tomate, limão e alguns temperos que parecem que não vão dar certo juntos, até você provar.

O que eu mais gosto é pensar na cerveja como um ingrediente. A gente já está tão acostumado a tomar ela pura, que se esquece que ela pode ser combinada com outras coisas para ganhar cara nova. Se você gostar dessa, depois vale a pena testar o cozumel, que fizemos na última temporada de drinks.

Michelada

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Serve: 1 Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de cozimento: 0 minutos

INGREDIENTES

• sal
• chili em pó
• suco de 1 limão
• 1 copo de gelo
• 1/4 xíc. de suco de tomate
• 350ml de cerveja
• 8 gotas de molho de pimenta
• 8 gotas de molho inglês

PREPARO

1. Combine o chilli e o sal em um prato de sobremesa;
2. Corte um limão ao meio e passe na borda do copo;
3. Passe o copo na mistura de chilli e pó e reserve;
4. Misture o suco de tomate, o molho inglês, a pimenta e o gelo e misture bem, se tiver uma coqueteleira use-a;
5. Coloque a mistura no copo e complete com a cerveja.

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