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scones Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/scones/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Tue, 18 Sep 2018 17:39:01 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Scones https://autoral.sundayslices.com/scones/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=scones Wed, 08 Aug 2018 17:02:41 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=3657 Scones são uma comida bem típica escocesa, apesar dos ingleses e irlandeses também fazerem bastante. Os scones podem ser tanto salgados quanto doces, com ingredientes na massa para dar textura…

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]]> Scones são uma comida bem típica escocesa, apesar dos ingleses e irlandeses também fazerem bastante. Os scones podem ser tanto salgados quanto doces, com ingredientes na massa para dar textura e novos sabores, como queijos, frutas e ervas. Nas receitas originais, eles eram feitos com aveia ou trigo!

O mais engraçado é que os scones não têm gosto nem de biscoito, nem de bolo. Adoro dizer que eles são um híbrido dos dois. São servidos quentinhos com chás ou café. Hoje, ensino uma receita base pra scone doce, que você pode colocar frutas vermelhas, maçã, castanhas, coco e outros para dar ainda mais sabor e texturas.

Scones

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Serve: 8 scones Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 2 + 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 1/3 xíc. de açúcar demerara
  • 1 + 1/2 col. de chá de fermento em pó
  • 1/2 col. de chá de sal
  • 1/2 xíc. de manteiga
  • 1/2 xíc. de creme de leite

PREPARO

  1. Coloque todos os ingredientes em um processador, na ordem em que estão listados;
  2. Retire a massa e faça uma bola com ela;
  3. Em uma forma forrada com papel manteiga, coloque a massa e pressione;
  4. Divida a massa em 8 partes;
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 18 minutos ou até dourar.

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