Chegou o dia! Um ano inteiro se encerra e é uma alegria poder comemorar um ciclo nessa coluna. Ao longo desse ano, fizemos mais de cem receitas! Aprendemos juntos as mais variadas técnicas, comidas de diversos países, sabores nunca antes provados. Esse trabalho é desafiador, para cada receita aqui postada, precisei testar no mínimo uma vez cada uma, pesquisar, aprender o que eu não sabia, ler sobre as origens dos pratos, ingredientes… Eu não sou cozinheira. Formei em Design de Moda e Artes Plásticas e a gastronomia me encontrou sem querer. E tem sido um caminho maravilhoso!
Hoje, quero brindar com uma receita simples, para você sair do lugar comum na sua virada. O whisky royal é simples, mas bem feminino e leve. Uma dose de whisky para duas doses de suco de maçã, fim. A nossa cozinha precisa ser cada dia mais leve, mais fácil. Não é que a gente precise excluir os pratos longos de complexos, mas, se a gente começa pelo básico e vai se envolvendo na atmosfera da cozinha, sem nem pensar, vai estar fazendo uma sobremesa mil folhas com várias etapas sem morrer de angústia do desconhecido.
Desejo que no ano de 2019, você vá mais para a cozinha! Que seu dia-a-dia seja leve, saudável, cheio de escolhas maravilhosas. Que você faça sobremesas “chocolatudas”, porque a gente não vive em nenhum extremo. Que a gente saiba experimentar sem medo, sair da zona de conforto. Desejo que você cuide da alimentação como cuida da sua casa, dos seus projetos do trabalho. Feliz ano novo e obrigada mais uma vez por estar aqui.
Whisky Royal
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INGREDIENTES
- 1 maçã
- 1 dose de whisky
- 2 doses de suco de maçã
- 1/4 de lata de club soda
- gelo a gosto
PREPARO
- Em um copo com gelo adicione uma dose de whisky, duas doses de suco de maçã e mexa com uma colher;
- Complete o copo com o club soda;
- Pra enfeitar, corte a maçã pela metade em tiras finas, as sementes fazem um formato lindo de estrela na fruta.
