Procurando pela Internet, encontramos o Antica Moka na saída da cidade. O restaurante está em um casarão antigo, com diversas salas, todas mantendo um clima aconchegante, como estar na casa da “Nonna”. Éramos cinco pessoas e pedimos dois menus degustação (60€ cada), um menu degustação marinho (65€) e dois pratos a la carte.

O restaurante é tão incrível que ficamos surpresos com todos os pratos que vieram. Logo de início eles trouxeram mimos de boas vindas: sopa verde com cogumelo, arroz negro para as vegetarianas da mesa e bolinhos fritos de jamón. Depois de abrir nosso apetite, chegaram duas tábuas de pães diversos com azeite de oliva da região. A sucessão de pratos do menu (5 pratos + sobremesa) foi impecável, com direito a vieiras grelhadas, risoto de camarão, carne de porco cozida em baixa temperatura com azeite balsâmico, tagliatelle de ragu, atum selado e arroz negro, entre muitos outros.

O destaque da noite foi o prato a la carte que minha mãe pediu: risoto de morangos com menta (18€). Na hora que ela escolheu, todos ficamos um pouco receosos, mas mal sabíamos como o prato nos surpreenderia! Até o fim da viagem esse continuou sendo o prato preferido! Antes de chegarem as sobremesas, nos ofereceram um “pré dessert”, para mudar nosso paladar para os próximos pratos. No final, com a conta, eles ainda trouxeram uma linda taça repleta de suspiros caseiros, totalizando em 10 pratos diferentes que provamos na noite!

Com direito a visita da chef, Anna Maria Barbieri, terminamos a noite maravilhados com o atendimento, com o local e obviamente com a comida impecável que eles servem. Uma linda releitura da comida caseira, apresentada de maneira refinada, com muito sabor e matérias primas de extrema qualidade.

Fotos: Fábio Estelita

Antica Moka: Via Emilia Est, 1496, 41126 Modena MO, Itália

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Quando a gente mora fora do Brasil, direto dá aquele aperto, aquela falta das pessoas de lá, a saudade e a vontade de sentir aquele sabor brasileiro. O FOC tem comidas latinas, então direto a gente acaba por lá para se sentir em casa. Num domingo de muito sol e fim de verão, fomos para lá. Chegamos com muita fome e exageramos nos pedidos!

Éramos quatro pessoas e pedimos duas entradas para acompanhar nossas cervejas. A primeira foi uma porção de mandioquinha frita (4,70€) muito bem servida e depois o “street veggies” (7,40€), uma tábua com vários legumes grelhados acompanhados de homus de beterraba que é incrível, tanto pela variedade (vem milho, abobrinha, berinjela, alho poró, cebola…) quanto pela quantidade e sabor.

Pedimos dois tipos de pratos principais: carne e peixe. Minha escolha foi a moqueca baiana (sim, sim, sim! Moqueca aqui em Barcelona), com azeite de dendê e leite de coco. É deliciosa, vem em uma panela toda bonitinha e de acompanhamento uma cumbuquinha de arroz branco. Neste restaurante eles fazem com bastante legumes, cubos de peixe e um mísero camarão de enfeite. De carne foram duas porções de “entraña”, a nossa fraldinha, acompanhada de batatas fritas e molho chimichurri (14,60€). Ambos os pratos com quantidade generosa e linda apresentação.

Como é um restaurante latino, tem várias opções deliciosas que já comemos outras vezes, como o ceviche, asinhas de frango mexicanas, sanduíches, picanha com arroz e feijão, coxinha e tacos. Alguns detalhes nos fazem gostar ainda mais do FOC, na decoração deles tem várias fotos do Brasil, representado pelo Rio de Janeiro, Niterói e Pelé, além de várias frases em português. Inclusive, fecho esse texto com um pedido que vem na bolacha de chopp de lá: “mais amor por favor”.

Fotos: Fábio Estelita

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O gerente do outro restaurante havia avisado a recepcionista do Louro que íamos, então, já tínhamos mesa. Quando chegou o cardápio ficamos meio perdidos, porque a carta era em galego e não entendíamos nada, mas no fim deu tudo certo! Um dos nossos petiscos favoritos foi o pimiento de padrón, a Lu já falou sobre ele aqui no SS, originalmente da Galícia. Bem, estávamos no Centro Galego, mas não tinha essa maravilha no cardápio! Pedimos e eles fizeram mesmo fora da carta, então, só aí já ganharam nossos corações.

A Lu e eu somos quase vegetarianas, comemos algumas vezes coisas do mar, então pedimos mexilhões galegos com molho curry e folha de louro (9€) e estava espetacular! A Mari pediu o croquete de cozido galego, que é à base de porco e o Taiom pediu torradas com sardinha defumada e queijo de cebreiro (10€), tudo muito gostoso, bem apresentado e acompanhados de vinho branco. Já bem animados com nossas entradas, pedimos dois tipos de prato principal: o risoto de cogumelos da temporada com queijo de tetilla e o filé de merluza de pincho com um molho incrível, couve-flor e chips de alho.

Para a minha felicidade, comi minha sobremesa favorita com uma pequena variação, era o petit gateau de chocolate com sorvete de manjericão e a Lu pediu espuma de queijo com maçã e avelãs. Essa rede de restaurantes costuma ter funcionários muito simpáticos e super atenciosos (uma raridade aqui). Como chegamos no Louro por acaso, já que o outro restaurante estava fechado e tínhamos reserva, nos deram de presente no fim do jantar taças de espumante Cava com framboesa, fora os chupitos (shots) de licor que vieram junto com a conta. Por sinal, comemos bastante e cada um teve que pagar só 29€! Saldo mais que positivo para uma mudança de planos em cima da hora.

Louro – centro galego: Rambla dels Caputxins, 37, 08002 Barcelona.

Fotos: Luísa Dalé

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Nossos amigos brasileiros aqui de Barcelona sempre falavam deste lugar, de como era gostoso e eu só pensava “ok”, até que um dia não tínhamos como fugir do convite de ir ao Parking Pizza. Chegamos lá e o lugar era grande e lotado! Ficamos uma hora aguardando mesa, o que na minha cabeça era muito doido: esperar muito tempo por uma comida que nem me apetece tanto (eles não aceitam reserva).

Criaram uma pizzaria literalmente na garagem de um prédio em Passeig Sant Joan. É um local enorme, com duas entradas e dois conceitos de comida diferentes: pizza e pita. Com a decoração minimalista, mas ao mesmo tempo acolhedora com mesas enormes compartilhadas. Aqui na Europa, as pizzas são de massa fina e individuais. Não consigo comer uma inteira, mas foi bom, porque cada um pediu uma e assim trocamos pedaços e provamos várias! Sendo bem sincera, até colocarmos os primeiros pedaços na boca o Parking Pizza não ia virar post no Sunday Slices. Mas quando comi começou a correria de tirar fotos antes que todos provassem as suas respectivas!

Eu pedi a opção Green: pizza de vegetais (brócolis, couve-flor e espinafre) com ervas frescas, estragão e queijo parmesão (12,50€). Fábio comeu a de speck (presunto cru defumado), queijo scamorza, parmesão e rúcula (13,50€). Em cada mesa, tinham vários vidros de azeite picante da casa, muito gostoso, para substituir meu velho e amado ketchup… hahaha.  Além das nossas deliciosas pizzas, provamos as dos nossos amigos. Tinha a recomendada por todos os garçons: trufa negra, queijo fontina, queijo parmesão e ovo (14,75€) e era realmente muito gostosa. Provamos também a de mozzarella, tomate e manjericão, a clássica de pepperoni, com tomate e erva doce (12,50€) e finalmente a de tomates assados com tomilho e molho pesto.

Todas estavam muito gostosas, quentinhas e com um cheiro delicioso! Pedimos também cervejas e vinho, mas não teve espaço para a sobremesa dessa vez. Já falo “dessa vez” porque eu aqui amo morder a língua e certamente voltaremos lá outras vezes.

Fotos: Fábio Estellita

Parking Pizza

Carrer de Londres, 98, 08036 Barcelona

Passeig de Sant Joan, 56, 08009 Barcelona

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O nome vem da fusão de “cidade Condal”, como Barcelona é conhecida (aqui era um condado e a capital dos povoados medievais catalães) com a Tailândia. Literalmente atravessamos a cidade para chegar lá, moramos na praia e ele está na montanha, na zona nobre da cidade. Inclusive, está perto do bondinho que sobe à Tibidabo, um ótimo passeio para fazer em Barna. Quando chegamos, a primeira impressão já foi ótima: estava um cheirinho delicioso e o lugar era aconchegante, com a decoração zen, mas ao mesmo tempo moderna. Eu já tinha estudado o cardápio inteiro e visto todas as fotos no Instagram, então, já estava certa do que comeríamos.

Pedimos várias tapas, pequenas porções de comida, como os petiscos no Brasil. O meu desejo número um foi o espetinho de camarão ao curry amarelo e manga (8,50€). Simples, delicioso, com o molho cremoso. Pena que acabou muito rápido. Nosso segundo pratinho foi o rolinho de verduras frescas, famoso rolinho thai, recheado com camarões (de novo ele), macarrão de arroz, alface, abacate, cenoura, hortelã e um molhinho picante delicioso para dar uma levantada no sabor (7€). Os terceiros petiscos eram mais elaborados e deveriam ser pratos principais, com mais quantidade (principalmente pelo preço). O Fábio comeu costelinhas de porco marinadas e assadas à baixa temperatura com citronela e ervas frescas (16€). Eu pedi filé de salmão assado com molho de leite de coco e verduras, que estava incrível (16€)! Para acompanhar os dois pratos pedimos uma porção de arroz jasmim.

De sobremesa, para fechar com chave de ouro comemos o falso coulant (o petit gateau daqui) de chocolate branco com manga (5,50€). Que finalização, minha gente! Nunca imaginei que a combinação daria certo, mas surpreendeu muito, com toques suaves do chocolate e o frescor da fruta. Amamos e queríamos mais! Só sei que comemoramos muito bem essa data, saímos um pouco dos nossos restaurantes favoritos, provamos uma culinária nova (que agora quero explorar mais) e comprovamos que a Internet ajuda muito na hora de escolher um restaurante!

¡Buen provecho!

Fotos: Mariana Dias

Koh-ndal Thai Bistro: Passeig de Sant Gervasi, 57B, 08022. Barcelona

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Não lembro como o conheci ou quem me indicou, mas já sou frequentadora do Flax and Kale desde que cheguei a Barcelona. A graça de ir com certa frequência em um mesmo restaurante é poder provar o menu inteiro, mas eu tenho problemas com isso. Sou completamente a favor do “não mexe no time que está ganhando”, mas juro que lá eu consigo, pois, a carta deles é grande e dá vontade de comer tudo. A Teresa Carles é uma cozinheira visionária que quis utilizar os melhores produtos das terras da sua família para criar receitas saborosas e saudáveis. Já na entrada do restaurante tem uma vitrine gelada enorme com vários sucos e smoothies cold-pressed. São lindos, com nomes criativos, cores chamativas, saudáveis e deliciosos.

O restaurante sempre está cheio, seja no brunch, almoço ou jantar. Tem vários ambientes, salas mais íntimas, mesas compartilhadas e mesas ao ar livre no terraço, que tem até uma horta no meio. Éramos três pessoas e nos sentamos no salão principal ao lado das janelas da fachada. Para começar pedimos vinho, caña (chopp aqui na Espanha) e um green slim fit, suco verde que leva maçã, espinafre, erva-doce, gengibre, rúcula, limão, salsinha e aipo. Sério, os sucos sozinhos já são uma refeição! Eu passo longe deles quando vou almoçar ou jantar, mas sempre levo um para casa para servir de lanche.

Pedimos duas entradas e essas eu não troco de jeito nenhum! A primeira é um clássico da casa, o kale chips. São chips de couve-de-folhas (não, não é a couve comum) desidratados e com pedacinhos de alho. Gente, é muito gostoso! Até meu namorado que não é muito entusiasta das comidas amou. A segunda entrada era um mix de cogumelos da temporada feitos no vinho branco e leite de coco, sobre uma fatia de pão de espelta e cinco cereais, finalizados com tomilho e trufa negra. O ideal é dividir essa entrada entre duas pessoas, pois vem muito bem servida. Escolher o prato principal no Flax and Kale é difícil. Eu sou o tipo de pessoa que fica tensa com muitas opções e eles tem várias. Pelo menos todo o cardápio vem com uma legenda mostrando se o prato é raw food, vegetariano, glúten free ou à base de peixe azul (atum ou salmão), o que ajuda um pouco a escolher se você tem algum tipo de restrição.

Eu e meu namorado acabamos pedindo dois pratos para dividir entre nós. Escolhemos o hambúrguer de atum com cebolinha, servido no pão integral com carvão ativado, gengibre e maionese de wasabi acompanhado de cenouras assadas. E o tagliatelle com espirulina, dados de salmão selvagem, pesto de kale e queijo parmesão, meu favorito da casa. Minha mãe foi no ravióli de espinafre com tofu, champignon, ricota e castanha de cajú, molho verde, queijo parmesão vegano, sobre uma camada de berinjelas assadas. Todos os três pratos vinham com uma quantidade ótima de comida, inclusive sobrou um pouco de cada!

O F&K é um restaurante de preço médio aqui em Barcelona. Como são comidas ecológicas, de km0, com qualidade, sabor e pratos bem servidos, vale o que eles cobram. O chips de kale por exemplo custa 3,85€ e o tagliatelle com dados de salmão 15,50€. No total pagamos 70€ entre três pessoas e saímos felizes! Como a ideia aqui no SS é ser sincera, então, lá vai: eu não costumo comer as sobremesas de lá. Meu negócio é tentar comer direitinho e me acabar nas sobremesas gordas e zeros saudáveis. É a vida! Então, saímos de lá e passamos em uma confeitaria maravilhosa que fica bem pertinho. Mas, essa história vai ficar para um próximo post aqui!

¡Buen provecho!

Fotos: Mariana Dias

Flax & Kale – Tallers: Carrer dels Tallers 74b, 08001 Barcelona. (+34) 933 175 664

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Quando as regras lá em casa mudaram, minha mãe resolveu distribuir algumas atividades domésticas para todos da família e como eu trabalhava desde casa fiquei com a tarefa de fazer o almoço. Se tem uma coisa que eu aprendi nesses dias foi: como é cansativo inventar um prato novo todos os dias! Mas com isso criei gosto de procurar receitas novas, entrar em blogs, prestar mais atenção nos pratos que comia fora, enfim, me aventurei mesmo por essas bandas gastronômicas.

Há sete anos parei de comer carne vermelha e foi outra revolução. Hoje, a oferta e variedade de comidas e restaurantes que atendem a públicos específicos é muito grande, então é zero sofrimento. Para ser bem sincera é extremamente prazeroso sair da caixinha e se abrir para experimentar coisas novas. Claro não sou a maior crítica do mundo, mas eu gosto de sair para comer e dar pitaco. Afinal, em tempos de MasterChef todos entendemos um pouquinho de gastronomia!

Viver na Europa te permite experimentar e ter acesso a muitos produtos bons de excelente qualidade e preço. Desde o boteco aqui do lado com o melhor pulpo a la gallega (polvo à galega) que já provei, ao restaurante de design de um chef com estrelas Michelin. Viajar te abre horizontes e o apetite. Quando gosto de um lugar, de um restaurante ou de uma comida encho a boca com gosto para falar! Então, agora vem comigo que vou contar um pouquinho do que ando vendo e comendo aqui por Barcelona e seus arredores.

¡Buen provecho!

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