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abacaxi Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/abacaxi/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Fri, 25 Jan 2019 13:34:05 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Tigela refrescante https://autoral.sundayslices.com/tigela-refrescante/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tigela-refrescante Wed, 23 Jan 2019 16:42:44 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=4624 Escrevo essa coluna às oito horas da noite, onde a sensação térmica beira os 38 graus. Não sei se sou eu, o verão, a camada de ozónio, o efeito estufa……

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]]> Escrevo essa coluna às oito horas da noite, onde a sensação térmica beira os 38 graus. Não sei se sou eu, o verão, a camada de ozónio, o efeito estufa… Esses são os dias mais quentes da vida! Tomei banho a exatos 5 minutos e já estou suando sentada no escritório com todas as janelas abertas.

Pode parecer tão clichê se alimentar de sucos, tigelas e saladas nesse período, mas é fisicamente difícil a gente comer agora um prato de lasanha agora. E ficar na cozinha por muito tempo fazendo comidas quentes também não é nada maravilhoso… Eis que uma tigela pode ser uma opção maravilhosa!

Essa é extremamente refrescante e cremosa! A combinação de abacaxi com gengibre nunca decepciona. A banana da uma cremosidade incrível com o iogurte. Eu sei que é muito comida da moda, mas eu juro que é delícia. Ainda aproveita e acrescenta uma cobertura cheia de proteína e crocância: chia, sementes, nibs…

 

tigela refrescante

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Serve: 2 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 1/2 xíc. de abacaxi congelado
  • 1 banana
  • 3cm de gengibre
  • 1 xíc. de iogurte
  • 1/2 xíc. de gelo

PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

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]]> Mojito de abacaxi https://autoral.sundayslices.com/mojito-de-abacaxi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mojito-de-abacaxi Sat, 29 Dec 2018 14:28:11 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=4485 A temporada de festas ainda não acabou! E apesar de amar drinks no geral, tem uma coisa bem chata quando a gente se reúne em casa e faz você mesmo:…

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]]> A temporada de festas ainda não acabou! E apesar de amar drinks no geral, tem uma coisa bem chata quando a gente se reúne em casa e faz você mesmo: fazer o refil! Então, hoje eu trouxe uma receita para fazer em jarra! Assim, você faz no começo da festa e os convidados podem ir se servindo.

Já te ensinei a fazer o mojito clássico, que também pode ser feito nesse formato de jarra. Agora, vou dar uma opção que achei mais refrescante, a cara do verão! O mojito de abacaxi tem basicamente os mesmos ingredientes, mas a gente adiciona um suco de abacaxi concentrado, que é só pegar algumas rodelas de abacaxi (entre 8 a 10) e bater no liquidificador sem água. Coa em uma peneira e reserva para fazer a receita. Troquei também a água com gás por uma água tônica, que deu mais gás e um frescor maravilhoso. Espero que gostem!

Mojito de abacaxi

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Serve: 6 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 1/2 maço de hortelã
  • 5 doses de rum
  • 400ml de suco concentrado de abacaxi
  • 3 limões
  • 3 col. de sopa de açúcar
  • 1 lata de club soda
  • gelo

PREPARO

  1. Separe as folhas do hortelã já lavadas e coloque na coqueteleira (se ela for grande, se não já faça em uma jarra);
  2. Corte os limões em quatro e retire o centro branco;
  3. Adicione açúcar e o rum;
  4. Coloque o suco de abacaxi e sacuda bem, se estiver fazendo direto na jarra, amasse os limões com uma colher antes de por o suco;
  5. Sirva com gelo no copo.

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