Segunda-feira véspera de feriado é uma nova sexta pra quem teve que ir pro trabalho, e um belo sábado de sol pra você que conseguiu emendar. E sábado de sol pede drink hiper refrescante e fácil, pra se deliciar com os amigos enquanto o almoço não vai pra mesa. Bom, se você por coincidência já tiver uma garrafa de rum branco em casa, há tempo pra fazer essa bebida cubana.
Por lá, essa mistura era na verdade um remédio tradicional, a base de hortelã. Hortelã, limão, açúcar, gelo, água com gás e rum! A verdade é que a descoberta dessa bebida é misteriosa, e dizem que o primeiro registro de que se tem notícias é de nada mais, nada menos, que Hemingway, um escritor norte-americano que se passou um tempo em Cuba após a 2a Guerra Mundial, de onde era correspondente. Até hoje em Cuba, o bar que ele cita, o “La Bodeguita del Medio”, existe e é frequentado por vários turistas que procuram experimentar os pratos típicos da ilha e o drink mais famoso de lá.
Mas verdade seja dita, de nada disso eu sabia quando comecei a tomar essa mistura. Tudo que eu posso te dizer é que a leveza e a refrescância são marcantes, principalmente se dedicado um tempo de quem preparou pra extrair os aromas da casca do limão e das folhas do hortelã. É um drink com ingredientes comuns, que não precisa de nenhum apetrecho para ser feito. Depois me conta o que achou!
mojito clássico
ImprimirINGREDIENTES
- 10 folhas de hortelã
- 1/2 limão taiti
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xíc. de gelo
- 1 dose de rum branco
- 1/2 xíc. de água com gás
PREPARO
- Corte meio limão em 4 partes;
- Em um copo coloque as folhas de hortelã e uma parte do limão, amasse levemente;
- Adicione o açúcar e mais duas partes do limão, amasse mais um pouco extraindo o suco e os óleos aromáticos da casca do limão e do hortelã;
- Coloque gelo no copo, até a boca;
- Adicione a dose de rum e depois complete o copo com a água com gás;
- Mexa levemente e sirva.
Fotos: Thamires Santiago