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Notice: A função _load_textdomain_just_in_time foi chamada incorretamente. O carregamento da tradução para o domínio soledad foi ativado muito cedo. Isso geralmente é um indicador de que algum código no plugin ou tema está sendo executado muito cedo. As traduções devem ser carregadas na ação init ou mais tarde. Leia como Depurar o WordPress para mais informações. (Esta mensagem foi adicionada na versão 6.7.0.) in /home2/sunday93/public_html/autoral/wp-includes/functions.php on line 6131

Erro no banco de dados do WordPress: [Table 'sunday93_autoral.wp_stqy_ppress_meta_data' doesn't exist]
SELECT * FROM wp_stqy_ppress_meta_data WHERE meta_key = 'content_restrict_data'


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berinjela empanada Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/berinjela-empanada/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Wed, 02 May 2018 18:52:46 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 berinjela empanada https://autoral.sundayslices.com/berinjela-empanada/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=berinjela-empanada Thu, 01 Mar 2018 16:11:40 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=2624 Quando a gente se dispõe a fazer todos os dias o café, o almoço e o jantar para família, a cabeça as vezes trava. Você enjoa das receitas cotidianas, vicia…

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]]> Quando a gente se dispõe a fazer todos os dias o café, o almoço e o jantar para família, a cabeça as vezes trava. Você enjoa das receitas cotidianas, vicia em alguns preparos… E tem uma hora que satura mesmo e é preciso uma pausa. A pausa por aqui está durando muito, o jantar foi abandonado e me prometi retomá-lo no mês de março. Prometi também não cair na rotina, na falta de criatividade e me dispor a inventar e ousar mais na comida do dia-a-dia.

A berinjela empanada foi um jeito maravilhoso de apresentá-la de uma outra forma aos meus filhos. E olha, funcionou e fez sucesso demais! A receita é muito simples e isso faz a diferença na hora de prepará-la em uma manhã corrida. A minha versão não leva leite ou ovos (confesso que ajuda muito quando não posso ir à feira no sábado e os mantimentos estão em baixa).

Berinjela, farinha e tempero. A farinha você pode variar, aqui o sucesso sempre é a de amêndoas ou a de amendoim, que nada mais é que eles triturados. Combino com farinha de linhaça dourada, que acrescenta inúmeros nutrientes. Sal, pimenta, açafrão, cominho, cebola ou alho em pó… Brinque! Leve ao forno, pois fritura é bom, mas em casa o cheiro prega por cinco dias, e assim a gente pode ser mais saudável na rotina.

berinjela empanada

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Serve: 4 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 1 berinjela
  • 1/2 xíc. de farinha de amêndoa
  • 1 col. de sopa de farinha de linhaça dourada
  • sal e pimenta a gosto
  • água

PREPARO

  1. Corte a berinjela em rodelas finas;
  2. Em uma tigela, misture as farinhas, sal e pimenta;
  3. Passe as rodelas na água e depois empane na farinha;
  4. Coloque-as em uma forma untada com azeite;
  5. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar.

NOTAS

Deixe 15 minutos no forno e verifique se a parte debaixo já dourou, vire as rodelas e deixe dourar do outro lado.

Fotos: Thamires Santiago

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