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burrito Archives - sunday slices http://autoral.sundayslices.com/tag/burrito/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Tue, 26 Feb 2019 17:10:51 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Tortillas de trigo https://autoral.sundayslices.com/tortillas-de-trigo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tortillas-de-trigo Wed, 20 Feb 2019 17:23:24 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=4775 Eu não sei vocês, mas pão é comigo mesmo! Amo fazer e melhor de tudo, amo comer! Tanto o pico de gallo, quanto o chilli podem ser servidos na tortilla,…

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]]> Eu não sei vocês, mas pão é comigo mesmo! Amo fazer e melhor de tudo, amo comer! Tanto o pico de gallo, quanto o chilli podem ser servidos na tortilla, que nada mais é que um pão folha do méxico! Nela a gente mistura diferentes saladas, molhos e carnes pra fazer um burrito. O burrito é a junção da tortillas mas com diversos recheios.

A sugestão aqui é colocar o chilli e o pico de gallo. Quem gostar de pimenta pode caprichar nos jalapeños, se for da galera da carne pode adicionar frango ou pedaços de filé. Essa comida é super prática e não exige grandes preparos! É muito comum por lá colocar salada, arroz, feijão…  Hoje te ensino a fazer a massa das tortillas, que são fáceis de fazer e não exigem muitos aparatos de cozinha!

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Tortillas de trigo

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Serve: 12 tortillas Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • 2 + 1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 2 + 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 col. de chá de sal
  • 1/2 xíc. de manteiga sem sal
  • 1 xíc. de água morna

PREPARO

  1. Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e o sal;
  2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa homogênea;
  3. Adicione a água quente e misture até obter uma massa firme;
  4. Enfarinhe uma superfície e sove a massa por 5 minutos;
  5. Coloque ela pra descansar em uma tigela untada por 30 minutos;
  6. Divida a massa em 12 partes e forme bolas com cada uma delas;
  7. Abra com um rolo de massa até que fiquem finas;
  8. Em uma frigideira quente, coloque os discos e deixe até que dourem dos dois lado, um de cada vez.

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