Essa receita você já conhece, e pra acompanhar esse banquete mexicano, não consegui pensar em nada mais refrescante que a combinação de limão e hortelã. O gin, que é o queridinho do momento, não precisa ser apenas servido sem outros ingredientes, só com a sem graça da água tônica. O melhor é que essa receita é rápida, não precisa ser especialista em drinks e você tem a opção de trocar o gin por água com gás ou refrigerante de limão pra quem não bebe. Minha sugestão natureba: troque o álcool por uma kombucha de gengibre.

Eu já montei a receita pra quatro pessoas. Lembra do que te contei antes, não precisa de coqueteleira: pega o vidro do palmito e brilha com ele mesmo! A nossa proposta é cozinha simples, acessível, sem mil parafernálias.

Mojito com gin

Imprimir

Serve: 4 Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 0 minutos

INGREDIENTES

• 4 limões
• 4 doses de gin ou 160ml
• 1 punhado de hortelã
• 1 xíc. de gelo
• 2 col. de sopa de açúcar
• 400ml de água com gás

PREPARO

1. Corte os limões em 4, retirando a parte branca interna de cada um;
2. Coloque os limões, a hortelã e o açúcar em uma coqueteleira ou pote com tampa e de uma macerada (a famosa esmagadinha);
3. Acrescente o gelo, o gin e bata bem;
4. Sirva em um copo longo e complete com a água com gás.

O post Mojito com gin apareceu primeiro em sunday slices.

Já te ensinei a fazer o mojito clássico, que também pode ser feito nesse formato de jarra. Agora, vou dar uma opção que achei mais refrescante, a cara do verão! O mojito de abacaxi tem basicamente os mesmos ingredientes, mas a gente adiciona um suco de abacaxi concentrado, que é só pegar algumas rodelas de abacaxi (entre 8 a 10) e bater no liquidificador sem água. Coa em uma peneira e reserva para fazer a receita. Troquei também a água com gás por uma água tônica, que deu mais gás e um frescor maravilhoso. Espero que gostem!

Mojito de abacaxi

Imprimir

Serve: 6 Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 0 minutos

INGREDIENTES

• 1/2 maço de hortelã
• 5 doses de rum
• 400ml de suco concentrado de abacaxi
• 3 limões
• 3 col. de sopa de açúcar
• 1 lata de club soda
• gelo

PREPARO

1. Separe as folhas do hortelã já lavadas e coloque na coqueteleira (se ela for grande, se não já faça em uma jarra);
2. Corte os limões em quatro e retire o centro branco;
3. Adicione açúcar e o rum;
4. Coloque o suco de abacaxi e sacuda bem, se estiver fazendo direto na jarra, amasse os limões com uma colher antes de por o suco;
5. Sirva com gelo no copo.

O post Mojito de abacaxi apareceu primeiro em sunday slices.