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lancheira Archives - sunday slices https://autoral.sundayslices.com/tag/lancheira/ Fotografia de comida, por Thamires Santiago Tue, 09 Oct 2018 19:35:19 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Como montar a lancheira? https://autoral.sundayslices.com/como-montar-a-lancheira/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=como-montar-a-lancheira Tue, 09 Oct 2018 18:05:22 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=3930 Você sabe montar a lancheira do seu filho de forma saudável? Alguns pais não dão o merecido valor na montagem da lancheira, mas temos que lembrar que a criança precisa…

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]]> Você sabe montar a lancheira do seu filho de forma saudável? Alguns pais não dão o merecido valor na montagem da lancheira, mas temos que lembrar que a criança precisa se alimentar de forma adequada, para conseguir melhorar a concentração na escola, por exemplo. A estrutura da lancheira é básica: líquido + frutas + complemento saudável. O líquido é importante para hidratar a criança. A melhor opção sempre será água, mas você pode variar com água de coco natural ou suco natural ou iogurte natural. Caso você envie suco, a recomendação é de 120 ml por dia para crianças de 1 a 3 anos e de 175 ml por dia, para crianças de 4 a 6 anos. A partir dessa idade, entre 7 a 18 anos, a quantidade não deve ultrapassar 250 ml por dia.

A quantidade de suco, mesmo suco natural, precisa ser limitada pois o índice glicêmico é maior se comprado ao consumo da própria fruta. Isso quer dizer que o açúcar (frutose) da fruta sobe rapidamente na corrente sanguínea por não ter a mesma quantidade de fibra da fruta, o que pode aumentar chance de sobrepeso no futuro. Se o seu tempo é corrido e não consegue preparar o suco de manhã, você pode fazer duas opções no final de semana e congelar a porção que vai mandar. Prático, né?

Assim como o suco, o iogurte também pode ser congelado para ir descongelando durante a manhã e no lanche ainda estará geladinho. Outro componente da lancheira que não pode faltar de jeito nenhum é a fruta, mesmo que o seu filho rejeite. Mande da mesma forma! Nunca vencemos um desafio sem ao menos insistir muito. E os complementos? Os complementos são os que a criançada mais gosta, mas não podemos deixar de perder o lado saudável. Algumas opções bacanas são bolos caseiros – doces ou salgados, pipoca, farelo de aveia por cima da fruta, pão de queijo caseiro, tomate cereja e cenoura baby, panqueca de banana, bolinho de arroz assado… ou seja, tudo o mais caseiro/natural possível! E a quantidade de comida na lancheira? Depende! Depende da hora, se ainda vai almoçar, se faz atividades na escola, se está com o peso adequado.

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]]> Como fortalecer o sistema imunológico do seu filho https://autoral.sundayslices.com/como-fortalecer-o-sistema-imunologico-do-seu-filho/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=como-fortalecer-o-sistema-imunologico-do-seu-filho Thu, 16 Aug 2018 13:00:50 +0000 http://autoral.sundayslices.com/?p=3644 Época de frio e a imunidade da criançada despenca! Alguns SUPER alimentos podem ajudar a fortalecer a imunidade dos nossos filhos por conterem nutrientes importantes que participam do nosso sistema…

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]]> Época de frio e a imunidade da criançada despenca!
Alguns SUPER alimentos podem ajudar a fortalecer a imunidade dos nossos filhos por conterem nutrientes importantes que participam do nosso sistema de defesa. Sabe aquele brócolis, couve, espinafre ou agrião que muita criança torce o nariz? Esses verdinhos alimentam as bactérias boas que vivem no nosso intestino ajudando a melhorar o sistema imunológico.
É importante também ter alimentos fonte de vitamina C para potencializar a defesa do nosso organismo. Que tal uma laranja, kiwi ou acerola de lanche da tarde para a criançada? As castanhas também são muito bem-vindas por serem fontes de zinco, selênio e vitamina E, sendo vitaminas e minerais importantíssimos para deixar a saúde em dia!
Como inserir tudo isso no dia-a-dia se o seu filho é seletivo? Bom, que tal sopa ou bolinho de arroz com vegetais verdes escuros? Ou então, fazer uma torta de frango com a massa de castanhas. Uau, tudo fica uma delícia! Vamos tentar colocar em prática. Separei uma receita de torta de frango com massa de castanhas e com verdinho para o seu filho experimentar.

Torta integral de frango

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Serve: 4 Tempo de preparo: Tempo de cozimento:

INGREDIENTES

  • Massa:
  • 2 ovos caipiras
  • ¾ copo de azeite
  • 1 copo de leite de integral de qualidade
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • sal rosa do Himalaia gosto
  • 1 + ½ copo de farinha de amêndoas
  • Recheio
  • ½ maço de espinafre
  • 1 talo de alho-poró
  • 1 cebola pequena
  • 2 copos de frango desfiado
  • 1 colher de sopa de requeijão

PREPARO

Para a massa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  2. Unte a forma e coloque metade da massa;
  3. Coloque o recheio cubra com o restante da massa;
  4. Asse por 45 a 50 minutos.

Recheio:

  1. Refogue o espinafre com o alho-poró e a cebola;
  2. Ao final acrescente a mistura de frango com requeijão.
Fotos: Thamires Santiago

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