A moqueca é uma herança cultural brasileira. Sua origem não tem data, mas dizem por aí que ela chegou com os africanos, como tantas das comidas mais típicas que já…
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Hoje vou ensinar a massa da preguiça, que sempre funciona e te salva na hora de fazer uma sobremesa pras visitas. Ela é só bicoito de maisena e manteiga, tudo…
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Essa sobremesa super conhecida segue na nossa temática das últimas semanas de conhecer melhor as bases de massas da culinária francesa. A patê choux é a massa da nossa carolina.…
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Vim ensinar o segundo acompanhamento da moqueca de banana-da-terra que vou fazer na semana que vem! A farofa de dendê já fez tanto sucesso, que ela virou foi acompanhamento do…
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Sempre bato na tecla da comida como um lugar de tradição e cultura, e não é à toa! Nossa comida tem muita história para contar, principalmente no nosso país, onde…
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Olha, ninguém consegue ser 100% gourmet ou natureba. Sempre existe um produto que a gente não vive sem, mas que sabe que não é dos melhores para gente. Aqui em…
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Scones são uma comida bem típica escocesa, apesar dos ingleses e irlandeses também fazerem bastante. Os scones podem ser tanto salgados quanto doces, com ingredientes na massa para dar textura…
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Sou de fases, acho que a maiorias das pessoas é. Empolgada com a massa da empada e a massa da tarte tatin, vou te ensinar hoje a base pra fazer…
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Segundo as histórias, a famosa torta invertida de maçã foi criada em um belíssimo acidente. Enquanto conversava com os clientes, Stéphanie Tatin, notou que não havia ainda preparado a sobremesa,…
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Empada é uma comida tão maravilhosa, que me pergunto porque não a fiz antes! A tão popular massa podre é na verdade a pâte brisée. Existem três tipos dela na…