Planejar! Planejar sempre! Esta tem sido a regra aqui em casa quando o assunto é a cozinha. E que bom é organizar a nossa saúde alimentar. O cotidiano fica mais…
Rebeca Borges
Rebeca Borges
Reunir paixões, pessoas, momentos e sensações. Isso me motiva! Onde tenha encontros, ali quero estar. Sou mãe, cozinheira do cotidiano, entusiasta de comida saudável, amante de cafés especiais, apaixonada por viagens, livros e música. Já fui DJ, produtora cultural, organizadora de eventos, gerente de comunicação, assistente fotográfica e várias outras coisas. Tudo que fiz e faço é com paixão, e descobri a maior delas ao cozinhar. É na cozinha que a alma da casa vibra, que as sensações pulsam e os melhores papos da festa acontecem. Estar ali, no comando de cortes, chiados, tilintares e pratos vivos, e dar vida ao alimento que nos energiza, me traz alegria e conforto. É ao lado das panelas que me encontro feliz. E aqui reúno as alegrias de ler e cozinhar ao falar sobre os livros de gastronomia que brilham em minha estante, que fica ali, logo ao lado das panelas. Então, abre espaço na biblioteca, porque ideias de boas leituras e práticas receitas é o que não vai faltar!
-
-
“A vida é a arte do encontro, embora haja tanto desencontro pela vida”, já dizia Vinicius de Moraes, e a tal arte do encontro sempre me fascinou, aliás, acho que…
-
Este livro é o mais novo da estante, mas veio correndo ganhar destaque por aqui. Quando o vi no sebo, achei o preço bem em conta, e considerando ser o…
-
Peru! Ah, o Peru…. Toda vez que alguma pessoa me diz que terá este país como destino nas próximas férias, meu coração já palpita de alegria e já começo a…
-
Bela Gil, Paola Carosella, Helena Rizzo, Bel Coelho. Se você conhece estes nomes, sabe que são chefs incríveis que vem revolucionando nossa forma de lidar com os alimentos por meio…
-
Muitos dos meus livros foram garimpados em viagens por aí. Aliás, viajar para descobrir novos sabores, culturas, lugares e pessoas é uma grande paixão de nossa família, por isso, muitas…
-
A primeira vez que experimentei gaspacho foi na casa de uma das mulheres mais inspiradoras em minha vida, minha prima Ana, e a segunda vez foi em Paris. Ana influenciou…
-
“Eu não consigo viver sem livros”, diz um imã amarelo grudado em minha geladeira. E ele não poderia estar mais correto. Meu marido e eu participamos, sem dúvida, da estatística…