chocolate

Depois de ensinar o passo-a-passo super simples do queijo mascarpone, voltei pra gente fazer a receita do tiramisù. Se você não conhece essa sobremesa, ela é apenas o doce italiano…

A melhor piada do seu tio na ceia de natal chegou! É pavê sim!!! E de chocolate ainda por cima. Só que eu preciso contar uma coisa para vocês, e…

Essa sobremesa super conhecida segue na nossa temática das últimas semanas de conhecer melhor as bases de massas da culinária francesa. A patê choux é a massa da nossa carolina.…

Sou de fases, acho que a maiorias das pessoas é. Empolgada com a massa da empada e a massa da tarte tatin, vou te ensinar hoje a base pra fazer…

Bolo de chocolate parece uma receita tradicional, entediante e nada incrível. Eu sei, o nome dessa receita deveria ser “bolo chocolatudo perfeito pra qualquer dia”. Sobremesa normalmente da trabalho. A…

Férias para eles é ir para costa do cacau no sul da Bahia. Conversar, entender, pôr a mão na massa nos primeiros processos do feitio do chocolate. Um casal apaixonado…

Brasília, no verão, é uma piada eterna com a gente: você acorda embaixo de muita chuva e céu fechado, põe as suas botas que não saem a um tempo do…

Para quem não tinha nenhuma receita boa de cookie na manga, hoje me sinto bem abastecida. Aprendi cookies de chocolate, limão, veganos…E depois de todas essas maravilhas, recebi algumas mensagens pelo…

Lá atrás, no começo do começo dessa jornada de fotografia gastronômica, me deparei com uma marca que até hoje segue comigo e pela qual minha paixão e admiração só aumenta……

Já contei que ano passado fiz uma promessa de ficar sem chocolate por 2 anos? Sim, eu fiz essa grande loucura. Eu não sabia o tanto que eu gostava de…