Existem 5 molhos básicos na culinária francesa: béchamel, espagnole, velouté, hollandaise e vermelho (ou ao sugo, de tomate…). Dessas receitas básicas, vários outros molhos podem ser feitos, uma coisa como as cores primárias e…
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massa
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Sou de fases, acho que a maiorias das pessoas é. Empolgada com a massa da empada e a massa da tarte tatin, vou te ensinar hoje a base pra fazer…