Não me acostumei a ler e fazer receitas de suco… Eu sei, já é o segundo que aparece por aqui, e eu já testei vários outros, mas ainda não é muito natural pra mim que suco tenha receita. E claro, não faz o menor sentido eu te contar que não sei seguir receita de suco, mas te ensinar uma… Já dizia a minha mãe “se conselho fosse bom mesmo, a gente vendia”. Então, eu sigo nessa de “faça o que eu falo, não o que faço”, porque nessas de tentar quebrar meu próprio padrão, descobri essa limonada de morango e amei!
Nos Estados Unidos, essa limonada é bem famosa (a pink lemonade), mas vou te contar que a minha receita é refrescante, leve, mas não foi baseada na gringa. Ela é uma receita bem brasileira, com direito a casca de limão e gengibre! O agave que coloco para adoçar pode ser substituído por qualquer adoçante que você prefira: açúcar, tâmaras, mel…
E se você achar que não precisa coar, tudo bem! Eu confesso que por causa da casca do limão, não me pareceu tão gostoso sem passar pela peneira antes de servir. Mas tudo é questão de gosto! O morango pode ser substituído por amoras, framboesas ou outra fruta vermelha cítrica, mas não tem nada melhor que aproveitar a temporada da fruta para consumi-la. Novembro é um mês farto de morangos, vale inclusive congelar já higienizados para fazer essa receita quando quiser!
limonada de morango
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INGREDIENTES
- suco de 3 laranjas
- 1 limão espremido
- 1 limão inteiro com casca
- 10 morangos
- 300 ml de água
- 1 pedaço de gengibre de 5cm
- 2 colheres de sopa de agave
- folhas de hortelã pra decorar
PREPARO
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Bata todos os ingredientes no liquidificador;
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Coe com uma peneira;
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Sirva bem gelado.
