Cheguei em uma fase mais transformadora aos meus 27 anos! Provei tudo que eu achava que não gostava. Testei tudo que tinha preconceito, ouvi música que não era a minha…
Thamires Santiago
Thamires Santiago
Comer é um resgate da memória, daquilo que aprendi com a minha mãe, que aprendeu com a minha avó, e assim caminha o ciclo… Aqui tem uma pitada de muita gente diferente, pessoas que me ajudam a levar esse trabalho adiante, pessoas que me inspiram, receitas de amigos e pessoas queridas. A parte mágica de uma refeição é unir as pessoas ao redor dela, promover uma nova experiência todos os dias ao cozinhar, celebrar as pequenas coisas do dia e agradecer pelas oportunidades. Nosso nome vem daí, dos longos cafés da manhã de domingo, onde a gente reúne a família e põe a mão na massa. Como eu não ando só, trouxe comigo gente que admiro, espero que você se sinta em casa com a gente.
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Eu cresci num condomínio fechado, com parquinho, piscina, Cosme e Damião. Lembro de pegar um vidro de esmalte turquesa emprestado (escondido da mamãe que não deixava a gente pintar), de…
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Tem dia que está fresquinho, tem dia que pega fogo, mas aqui em Brasília a constante é: no almoço a gente está derretendo! E aquele meu desejo de salada na…
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Sabe quando você descobre um ingrediente e pensa: nunca tinha visto algo do tipo, e de repente, onde eu olhava lá estava… sucos, saladas, “pudins”… RESULTADO: lá fui eu experimentar e…
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rolinhos vietnamitas
by Thamires Santiago 11/10/2017Quanto mais o tempo passa, quanto mais receitas aprendo, mais me distancio das regras. Porque aprender na prática e se acostumar com os pontos de cocção, os cheiros, a temperatura,…
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Desde nova (e até hoje), quando ouço uma nova música e amo, repito pelo menos 36 vezes no dia, sem brincadeira! Quando compro uma bolsa nova, todos os looks são…
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Bem-vinda primavera!!! Não posso mentir, eu te desejei demais! O sol vem esquentando cada dia mais, a rua vem florindo e iluminando as andanças pela cidade, logo mais a chuva…
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Querido inverno, eu não quero te expulsar, mas chega. Nossa relação nessa temporada foi difícil… Eu queria comer salada e estava frio, vitamina de banana congelada, frutas diversas e você…
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caponata de berinjela ao forno
by Thamires Santiago 12/09/2017Nunca esteve nos meus planos ter um site de receitas ou até mesmo ensinar uma vez por semana, aí na sua casa, como preparar alguma coisa. O caminho foi naturalmente…
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energy balls de amendoim
by Thamires Santiago 06/09/2017Seria mentira dizer que cozinheira não adora elogio! A gente não cozinha para isso, mas é sempre maravilhoso escutar que estava gostoso e que deu pra sentir o carinho que…
