Não sou adepta de radicalismos, apesar de ser vegetariana e escutar que isso por si só já é extremamente radical. Não eliminei o glúten, o açúcar, a lactose e muitos…
Thamires Santiago
Thamires Santiago
Comer é um resgate da memória, daquilo que aprendi com a minha mãe, que aprendeu com a minha avó, e assim caminha o ciclo… Aqui tem uma pitada de muita gente diferente, pessoas que me ajudam a levar esse trabalho adiante, pessoas que me inspiram, receitas de amigos e pessoas queridas. A parte mágica de uma refeição é unir as pessoas ao redor dela, promover uma nova experiência todos os dias ao cozinhar, celebrar as pequenas coisas do dia e agradecer pelas oportunidades. Nosso nome vem daí, dos longos cafés da manhã de domingo, onde a gente reúne a família e põe a mão na massa. Como eu não ando só, trouxe comigo gente que admiro, espero que você se sinta em casa com a gente.
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Bolo é uma receita sem fim, né? Tem mil e um sabores e formas, e eu, particularmente, não enjoo nunca! Já ensinei aqui a fazer dede fubá, de cenoura, de…
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Amém pelos pratos deliciosos e práticos, com ingredientes comuns! Shakshuka é essa receita salvadora na hora da preguiça. Um prato israelense, mas que você encontra em muitos países do oriente…
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Ano novo, de novo. Você já preparou sua lista quilométrica de metas e mudanças?! Fazendo cada uma delas, você se lembrou de que esse ano as metas permaneceram no foco…
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Como na moda, cozinha tem suas tendências também. As fases que todo mundo só quer falar e usar o mesmo ingrediente (como o óleo de coco, que tem dias que…
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Essa receita é daquelas que juntamos várias memórias gustativas e bingo: fica melhor que o esperado! Em setembro estive em Tiradentes a trabalho. A cidade tem mil encantos, detalhes por…
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á comi gnocchi de banana em restaurantes e sempre me deliciei demais, mas ficava pensando que, se o preparo do feito de batata era demorado e trabalhoso, quem diria o…
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Há pouco tempo, comprei algumas panelas de ferro fundido para uma produção de foto. Eis que ao fim desse trabalho, precisei pensar em comidas que iria fazer nas frigideiras novas.…
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BebidasCafé da manhãLancheReceitasSem glútenSem lactose
limonada de morango
by Thamires Santiago 21/11/2017Não me acostumei a ler e fazer receitas de suco… Eu sei, já é o segundo que aparece por aqui, e eu já testei vários outros, mas ainda não é…
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Eu não fazia parte dos 99,9% de brasileiros amantes de pudim, até esse ano! Resolvi testar, experimentar e acabei entrando para esse time. É de fato uma receita simples, leva…
