Quando como uma cuca de banana é inevitável não me lembrar da primeira vez que fiz essa receita… Primeiro, porque antes disso eu nunca tinha nem comido esse bolo (sim,…
Thamires Santiago
Thamires Santiago
Comer é um resgate da memória, daquilo que aprendi com a minha mãe, que aprendeu com a minha avó, e assim caminha o ciclo… Aqui tem uma pitada de muita gente diferente, pessoas que me ajudam a levar esse trabalho adiante, pessoas que me inspiram, receitas de amigos e pessoas queridas. A parte mágica de uma refeição é unir as pessoas ao redor dela, promover uma nova experiência todos os dias ao cozinhar, celebrar as pequenas coisas do dia e agradecer pelas oportunidades. Nosso nome vem daí, dos longos cafés da manhã de domingo, onde a gente reúne a família e põe a mão na massa. Como eu não ando só, trouxe comigo gente que admiro, espero que você se sinta em casa com a gente.
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Cá entre nós: eu não lembro por que diabos decidi testar essa receita, mas como se parece com um pão, foi amor à primeira vista! No começo era meio difícil…
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Houve um tempo em que eu não fazia nem um ovo frito. E por mais clichê que essa frase soe, ela é importante para o que assumi como missão nessa…
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A receita de hoje é definitivamente uma das minhas prediletas quando se trata de sobremesa rápida e nutritiva. Lá nos tempos da segunda guerra mundial, a crise na Grã Bretanha…
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Essa receita é da série: nunca falta na geladeira aqui de casa. O pesto de manjericão tem suas mil funções: é gostoso, nutritivo e rápido de fazer. Você pode usar…
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BolosCafé da manhãChocolateLancheReceitasSem lactose
bolo de cenoura
by Thamires Santiago 19/07/2017Tem coisa melhor que receita de bolo que a gente joga tudo no liquidificador? Tem não gente. Bolo de cenoura por si só já é bom demais, ainda junta com…
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BebidasCafé da manhãLancheReceitasSem glútenSem lactoseVegan
smoothie de frutas vermelhas
by Thamires Santiago 12/07/2017Vou começar pelo seu pensamento inicial: Thamires, receita de smoothie nesse frio de Brasília? Sim, nesse frio que começa com 11ºC logo de manhã, mas que as 15h chega a…
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Há algum tempo falei que estava à procura de novas receitas de bolo, pra variar mais o cardápio aqui em casa… Aproveitei o desapego de alguns livros de culinária que…
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Lá atrás, no começo do começo dessa jornada de fotografia gastronômica, me deparei com uma marca que até hoje segue comigo e pela qual minha paixão e admiração só aumenta……
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Queria saber quando foi que me apaixonei por essa pasta de grão-de-bico, quando nos descobrimos eu e ela… Tenho ascendência árabe, mas sabe lá Deus de quantas gerações passadas e…
