Férias para eles é ir para costa do cacau no sul da Bahia. Conversar, entender, pôr a mão na massa nos primeiros processos do feitio do chocolate. Um casal apaixonado…
Thamires Santiago
Thamires Santiago
Comer é um resgate da memória, daquilo que aprendi com a minha mãe, que aprendeu com a minha avó, e assim caminha o ciclo… Aqui tem uma pitada de muita gente diferente, pessoas que me ajudam a levar esse trabalho adiante, pessoas que me inspiram, receitas de amigos e pessoas queridas. A parte mágica de uma refeição é unir as pessoas ao redor dela, promover uma nova experiência todos os dias ao cozinhar, celebrar as pequenas coisas do dia e agradecer pelas oportunidades. Nosso nome vem daí, dos longos cafés da manhã de domingo, onde a gente reúne a família e põe a mão na massa. Como eu não ando só, trouxe comigo gente que admiro, espero que você se sinta em casa com a gente.
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Eu sei, a gente vai começar essa segunda-feira meio balançados, porque esse 1×1 foi difícil de engolir. Mas olha, foco na sexta-feira! A gente vai reunir os amigos na frente…
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Gente, preciso dizer a verdade aqui pra vocês: não sou fã de fritura! Claro, acho irresistível comer aquelas bolinhas de queijo em aniversário, ou risole de milho (hmmm, salivei, tem…
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grão-de-bico crocante
by Thamires Santiago 11/06/2018A gente estava muito feliz com essa temporada temática junina, mas infelizmente junho chegou e a gente resolveu que o fim havia chegado. As festas juninas saem e o que…
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Cocada no forno da minha casa, quentinha, tem o ano todo. Eu podia parar esse post bem aqui, porque você e eu sabemos bem que não precisamos de nenhuma explicação…
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Em Brasília, tem uma quermesse bem tradicional que acontece entre os dias 1º e 13 de junho, na Igrejinha de Nossa Senhora de Fátima. É um esquenta para quem ama…
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A canjica é um dos pratos mais tradicionais das festas juninas, o nome dele pelo país passa por mudanças e adaptações locais. No nordeste se chama munguzá, em Minas piruruca,…
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Desde a “gourmetização” da comida, os brigadeiros de diversos sabores sobrevivem muito bem nas ondas da moda que vai e vem. De uns anos para cá, lojas especializadas já produzem…
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Festa junina precisa de uns drinks, coquetéis e batidas pra esquentar esse frio que chega! O clássico quentão já vem dar as caras por aqui, porque a gente ama tradição,…
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Tenho certeza que essa receita vai dividir opiniões, mas tudo bem. A verdade é que maçã do amor é uma receita bem simples, um caramelo em cima da maçã. Só…