Há duas semanas fiz um post sobre fortalecer a economia local, comprando de quem produz na nossa comunidade. O primeiro post dava opções de presentes para todos os tipos de pessoas. Se você perdeu, pode clicar aqui pra ler. Hoje, eu venho para a segunda parte de dicas que o nosso time preparou para você! Como por aqui o foco é comida, queremos te apresentar produtores locais que fazem coisas deliciosas para você presentear aquele anfitrião nas confraternizações. Vamos lá?
Cafés
A MON Coffee é uma micro torrefação lá de Pirenópolis, quem ama cafés e não conhece vai adorar! O AHA Cafés também é uma micro torrefação, mas além de levar grão torrados aqui mesmo em Brasília, tem vários apetrechos para os amantes de café: filtros, prensas e outros. No Cività, você vai ficar perdido, porque eles têm produções de vários produtos artesanais incríveis (geleias, bolos, tortas…), feitos pelo chef da casa, o Mateus Agrelli. Se for lá, tente ir no almoço para aproveitar um menu maravilhoso!
AHA Cafés MON Coffee Cività Cafés Especiais
Queijos e outros
O Realejo é um restaurante francês, que vende patês e outros! É, sem sobra de dúvidas, uma das melhores coalhadas que já comi na vida! A fazenda de cabras Cabríssima conta com uma variedade de produtos derivados do leite de cabra, feitos com muito amor por um casal querido. Você pode comprar boursin, queijo fresco, pão de queijo e até ambrosia de leite de cabra. E se você é vegano e estava se sentindo de fora, a gente também pensou nisso! A Wanna Brie tem uma variedade maravilhosa de queijos para presentear e receber os que você ama.
O Realejo Cabríssima Wanna Brie Queijos Vivos (vegan)
Chocolates
Se você é fã de chocolate, precisa conhecer essas marcas locais! A La Barr é a primeira empresa bean to bar de Brasília. Os chocolates além de deliciosos, são cuidadosamente feitos por um casal que ama muito o que faz! Quem quiser saber mais, fiz um post sobre eles há um tempo. A Chef Thais Marega faz um trabalho apaixonante! Os chocolates são artísticos, coloridos e tem uma pegada única. Formatos diferentes, cores, splashes, uma estética muito surpreendente. A gente até esquece que são chocolates. Ela tem disponível barras natalinas que são presentes maravilhosos! E temos também a Tutti Truffa, com vários recheios diferentes para os amantes de trufa não conseguirem escolher!
La Barr Thais Marega Tutti Truffa
Kombuchas
Sou uma super consumidora dessa bebida probiótica, e justamente por ela ser tão benéfica, é um prazer imenso ter opções locais para que a gente a consuma. Essas três marcas são deliciosas, não vou nem falar de cada uma, porque vale a pena não só dar de presente, como se dar de presente e ir conhecendo! Ah, a Maíra do Tampopo, além de kombucha, produz outros fermentados deliciosos! Vale a pena provar a mostarda e colocar na sua cesta de natal.
Bebidas
Se o seu amigo oculto gosta de fazer drinks, a Casa Elétrica é uma ótima opção! Eles tem um xarope de gengibre maravilhoso, e uma opção infusionada em hibisco. A Fórmula do Leiteiro e a Le Verde são uma opção maravilhosa de leites vegetais. Cada um do seu jeito, mas os dois feitos com muito cuidado e carinho.
Casa Elétrica A fórmula do leiteiro Le Verde
Outros
A Yuumm produz doces de frutas maravilhosos, de leite, pimentas em conserva, cogumelos, temperos sem conservantes! Uma opção para os amantes de carne é a Goyas: eles têm peças defumadas por eles. E a Tomatino da Nonna com molhos e nhoques feitos com amor pela vovó.
A Teresa produz geleias artesanais de diversos sabores. Na Rancho Cuisine, você vai encontrar uma comida rústica e aconchegante. São várias linhas de produtos: bolos, cookies, biscoitinhos. E por falar em biscoitos, os cookies da Little Bite são além de muito maravilhosos, uma delícia. Eles fizeram vários desenhos lindos pro Natal.
Teresa Thomaz Rancho Cuisine Little Bite Cookies
