Que saudade que eu estava de cozinhar, trazer receita nova e gravar nossos pratos! Essa pausa que fizemos de quase três meses foi necessária e muito proveitosa. Quem me acompanhou pelas redes (@sundayslices) viu que tirei férias, coisa que eu não fazia desde antes do meu filho mais velho nascer, ele vai fazer 7 anos.
Enquanto a gente prepara o conteúdo de festa junina que vem pra esquentar o próximo mês, vou dividindo com vocês o que rolou na minha cozinha nos últimos meses. Pequenas descobertas e mudanças na rotina. Vou começar por essa geléia de morango com chia.
Eu adoro pudim de chia e colocar ela na granola ou em cima das frutas, mas andei pesquisando outras formas de incluir ela na nossa rotina, considerando que essa sementinha tem inúmeros benefícios! Você pode dar um Google e se surpreender com a longa lista, mas o que acho mais interessante pra nossa família, é o fato de que ela ajuda na imunidade, no equilíbrio intestinal e também atua como anti oxidante, ajudando nosso corpo a se manter funcionando a pleno vapor!
Eu usei em parte um morango congelado que tinha em casa, e alguns frescos que compramos no mercado. Te falo isso porque não estamos na época do morango e pode ser difícil de encontrar essa fruta, mas você pode trocar por outra sem problema nenhum!
Bom, eu amei a experiência, achei que a geléia fica cremosa, não muito doce e cai super bem com a receita que vou te ensinar na semana que vem! Depois me diz o que achou!
Geléia de morango com chia
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INGREDIENTES
PREPARO