Chegou a época das confraternizações, e pra quem recebe as pessoas em casa, montar um menu pode ser desafiante! Muita gente com hábitos diferentes, a dúvida de servir jantar ou…
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Existem 5 molhos básicos na culinária francesa: béchamel, espagnole, velouté, hollandaise e vermelho (ou ao sugo, de tomate…). Dessas receitas básicas, vários outros molhos podem ser feitos, uma coisa como as cores primárias e…
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Cozinhar pode ser difícil sim, pode ser bagunçado, ocupar tempo e dar errado. Eu não tenho solução mágica pra te dar, só tenho uma dica honesta: isso passa quando cozinhar…