cozinha

Já ensinei tanta coisa de passar no pão, que confesso que fiquei viciada nas mesmas receitas durante um tempo! A saga de descobrir novas opções começou, e o que eu…

Pois é. Eu voltei ao Brasil, à minha amada Brasília. Mas como eu comentei na coluna anterior, eu comi em tanto lugar diferente nesse meu último mês barcelonês, que ainda…

Faltam alguns dias para o fim do inverno e Brasília tem um clima muito favorável para adoecer qualquer pessoa: secura extrema e essas mudanças repentinas de temperatura. Para esses tempos…

Eu ensinei há algumas semanas a receita da massa de empada, e não passei a receita do recheio que fiz para ela. Bom, depois de alguns pedimos, voltei! Vim ensinar…

Minha segunda dica para simplificar a cozinha vegana não tem nada a ver com o que a gente faz na cozinha e sim com o que fazemos fora dela. Como…

O wrap pode até parecer um conceito atual no mundo da culinária, mas na verdade esse modelo de refeição é muito antigo! Se a gente parar pra pensar, muitas receitas…

Hoje eu vim em busca de polêmica! Hahaha Bem que o Bruno (meu marido, se você é novo aqui nessa coluna) me lembrou que eu tinha dito que quando fosse…

A moqueca é uma herança cultural brasileira. Sua origem não tem data, mas dizem por aí que ela chegou com os africanos, como tantas das comidas mais típicas que já…

Essa sobremesa super conhecida segue na nossa temática das últimas semanas de conhecer melhor as bases de massas da culinária francesa. A patê choux é a massa da nossa carolina.…

Quando me mudei para Londres, morei por um tempo perto do Old Spitalfields Market. E aquela localidade se tornou uma das minhas favoritas na cidade. Adoro andar por ali, visitar o…