O bolinho de chuva é uma receita bem típica portuguesa, que a gente conheceu mesmo depois que ela apareceu nos livros de Monteiro Lobato, e consequentemente, no Sítio do Pica-pau…

Agora sim, Washington DC, esse lugar que aprendi a chamar de casa. Pra minha brasileirada que acha Nova Iorque o melhor destino nos EUA: apenas abra seu coração, esse país…

Fazer pão é uma verdadeira arte! Se falarmos dos de fermentação natural então, é um processo lindo de acompanhar. O pão sírio é um dos pães mais antigos do mundo,…

Um dia desses, eu estava saindo de um trabalho com uma amiga e depois de horas em pé debaixo do sol de verão da Catalunha – absurdamente quente e úmido…

Pode me chamar de Leili. Viajar, comer e fotografar são três das minhas grandes paixões, mas arrisco dizer que cozinhar é a principal. Sou de família mineira, cheia de bons…

Existe um grande debate sobre as terminologias das comidas veganas, porque as pessoas que não são veganas acham uma grande enganação comer uma comida já culturalmente conhecida em versão sem…

A polenta é um prato típico italiano, mas que no começo era feito com farinha de trigo ou de aveia. Um tempo depois, quando o milho chegou à Itália, que…

Nos últimos tempos a conversa ao redor da sustentabilidade na cozinha tem aumentado exponencialmente. Aproveitamento total dos alimentos, separação adequada do lixo, compostagem doméstica, redução das embalagens nos alimentos e…

O Jai-Ca foi o primeiro bar de tapas que fui em Barcelona, um pouco antes de me mudar para cá quando vim fazer um trabalho na cidade. É um bar…

Sabe aquela vontade de comer pizza? Pois é, nunca tive. Felizmente, essa paixão mundial não me atinge, então nunca vou a uma pizzaria. No máximo peço uma em casa, porque…