Adoro ver a evolução e a revolução gastronômica que as pessoas fazem ao longo da vida. Amo comentar com minha irmã a quantidade de comidas gostosas que ignoramos em nossas viagens quando éramos crianças, porque queríamos Mc Donald’s. Ou mesmo agora, que invento qualquer desculpa para comer quilos de camarões, porque há três anos, eu achava que não gostava.
Quando as regras lá em casa mudaram, minha mãe resolveu distribuir algumas atividades domésticas para todos da família e como eu trabalhava desde casa fiquei com a tarefa de fazer o almoço. Se tem uma coisa que eu aprendi nesses dias foi: como é cansativo inventar um prato novo todos os dias! Mas com isso criei gosto de procurar receitas novas, entrar em blogs, prestar mais atenção nos pratos que comia fora, enfim, me aventurei mesmo por essas bandas gastronômicas.
Há sete anos parei de comer carne vermelha e foi outra revolução. Hoje, a oferta e variedade de comidas e restaurantes que atendem a públicos específicos é muito grande, então é zero sofrimento. Para ser bem sincera é extremamente prazeroso sair da caixinha e se abrir para experimentar coisas novas. Claro não sou a maior crítica do mundo, mas eu gosto de sair para comer e dar pitaco. Afinal, em tempos de MasterChef todos entendemos um pouquinho de gastronomia!
Viver na Europa te permite experimentar e ter acesso a muitos produtos bons de excelente qualidade e preço. Desde o boteco aqui do lado com o melhor pulpo a la gallega (polvo à galega) que já provei, ao restaurante de design de um chef com estrelas Michelin. Viajar te abre horizontes e o apetite. Quando gosto de um lugar, de um restaurante ou de uma comida encho a boca com gosto para falar! Então, agora vem comigo que vou contar um pouquinho do que ando vendo e comendo aqui por Barcelona e seus arredores.
¡Buen provecho!
1 comment
Linda!! Muuito sucesso na sua coluna e aguardo ansiosa pelos posts!! ❤️
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