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Um dos pratos mais populares do Reino Unido é o fish and chips, o famoso peixe com fritas. Trata-se de um filé de peixe em tamanho bem generoso empanado e…

Semana passada fui conhecer um novo lugar em Brasília, o Galpão 17. A proposta é promover um espaço para quem ama motor, rock e cerveja poder chamar de seu, e…

Dia desses, ouvindo um podcast de psicologia que gosto muito, chamado Hidden Brain, o autor trouxe o conceito de “Edge Effect”, ou o que em português seria “Efeito de Bordas”.…

Você sabe montar a lancheira do seu filho de forma saudável? Alguns pais não dão o merecido valor na montagem da lancheira, mas temos que lembrar que a criança precisa…

Fazia um tempo não me levava pra almoçar, e esse pra mim e um dos meus rituais preferidos. Pois bem, foi o que fiz, sai de casa num sábado para…

Uma coisa que percebi em Barcelona é a quantidade de restaurantes sustentáveis. Não estou falando de lugares que servem só saladas, mas sim de carnes, peixes, legumes e frutas de…

Segunda-feira, o restaurante Loca Como Tu Madre lançou um novo menu executivo para o almoço. Os novos pratos são assinados pela Sarah Gomes, uma mulher super empreendedora e com uma…

Pois é. Eu voltei ao Brasil, à minha amada Brasília. Mas como eu comentei na coluna anterior, eu comi em tanto lugar diferente nesse meu último mês barcelonês, que ainda…

Quando me mudei para Londres levei um certo tempo para me abrir para a culinária local. Tenho me policiado para manter a mente aberta e experimentar as coisas boas que…

Minha segunda dica para simplificar a cozinha vegana não tem nada a ver com o que a gente faz na cozinha e sim com o que fazemos fora dela. Como…